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番茄炒豆腐

更新时间:2011-05-30 10:07:00点击次数:4297次字号:T|T

配料: 番茄1个 豆腐1
辅料:毛豆1小把
调料:食盐适量 番茄酱适量 植物油适量

制作方法:

做法:

  1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。

  2、将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,不用切的太小,毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。

  3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜爆香,再放番茄块翻炒。

  4、再放入豆腐炒熟,然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

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